San Marco at the Lighthouse

Le 16 Septembre dernier, Melissa fêtait son 25ieme anniversaire. ET pour la premiere fois en près de 4 ans de relation, j'étais enfin à ces côtés pour cette occasion (tandis qu'elle a toujours été là pour fêter mes anniverssaires lors de nos vacances d'été...) !

Il était donc temps de l'inviter à un bon restaurant. Grâce aux conseils de Sylvain et de Laureen, nous sommes allés au "San Marco at the Lighthouse". Website ici.

Ce petit restaurant italien se situe en fait au dernier étage du Fullerton, le plus historique hotel de Singapour. Le Fullerton est une maison de prestige dans un style collonial anglais et il a acceuilli toutes les figures historiques de passage à Singapour (Reine, écrivains, artistes...) depuis près de 2 siecles.

Le Fullerton domine la baie de Singapour et le restaurant San Marco propose ainsi une vue imprenable. D'ailleurs, si vous y allez, n'oubliez pas de demander à monter sur le toit pour profiter de la vue sur Marina Bay.


Sur la photo, on peut apercevoir en plus du Merlion au premier plan (le Merlion est le symbol de Singapour, mi-lion, mi-poisson), la plateforme flottante avec les gradins que Singapour à construit specialement pour la "National Day Parade", le défilé de la fête nationale, le 4 Aout dernier. D'habitude, la "NDP" se fait dans le stade national, mais celui ci est fermé pour rénovation. Ils ont donc décidé de construire une scène flottante pour acceuillir ces célébrations pour la durée des travaux.

A noté que ces environs font l'objet d'intenses constructions car il y a aussi l'errection d'appartement et surtout d'une grande roue, Singapore Flyer, à l'image de celle de Londres.

Enfin sachez que c'est ce quartier qui acceuillera le Grand Prix de Formule 1 de nuit l'année prochaine.


Pour en revenir au restaurant: la nourriture était très bonne, le vin également et le service chaleureux et professionnel. Tout ce que l'on peux attendre pour le prix élevé du repas. Bref bien, voire très bien comme attendu... (pas d'agréable surprises)

Pour finir quelques photos dont vous excuserez la pauvre qualité: